Archive: Maggio 2023

𝗜𝗹 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗶 è una prelibatezza della 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮, un piatto tipico e gustoso che rappresenta uno dei simboli della nostra cucina locale.

Per preparare il nostro maialetto arrosto, 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗶𝗮𝗺𝗼 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗶 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗶𝗻𝗼 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼, che cuociamo lentamente e con cura per garantire una cottura uniforme e un sapore intenso.

La ricetta del nostro maialetto è parte della cultura della Sardegna, questo ci permette di offrire ai nostri ospiti un piatto 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗲 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲.

Ma non solo la ricetta fa la differenza, anche la scelta degli ingredienti è fondamentale. 𝗦𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗮𝗺𝗼 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗲𝗴𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀𝗮 𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗮.

𝗜𝗹 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗶 𝗲̀ servito con contorni di stagione e accompagnato da un vino Sardo selezionato con cura, per creare un abbinamento perfetto e far emergere al meglio i sapori del piatto.

𝗩𝗶𝗲𝗻𝗶 𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗶 e immergiti nella tradizione culinaria sarda, 𝘂𝗻’𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗮 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲 che ti lascerà il ricordo “gustoso” della tue vacanze in Sardegna.

*𝗣𝗲𝗿 𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗹𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗲̀ 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝘀𝘂 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮.

Per info e prenotazione visita il sito www.casameloni.it

La pizza è il 𝘀𝗶𝗺𝗯𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮, ma quella 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 da 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗶 ha un 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘇𝗶𝗮 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗲.

L’impasto, preparato con 𝗶𝗹 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗼 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗼, è lavorato a mano e lasciato lievitare per ore, fino a raggiungere la perfetta consistenza.

Il 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗼 della nostra 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗶 è racchiuso nel nostro libro di cucina, 𝘂𝗻 𝘁𝗲𝘀𝗼𝗿𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶.

Gli 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 che vengono scelti per guarnire la pizza sono 𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗰𝗲𝗹𝘁𝗮 e garantiscono la freschezza e la 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶.

Il risultato finale è 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗼 𝗲 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼, 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗲𝗴𝗻𝗮.

𝗦𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝘂𝗻 𝗹𝘂𝗼𝗴𝗼 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮?

Solo a Villasimius potrete gustare 𝗹’𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗶, cotta nel forno a legna e preparata con un 𝗶𝗺𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶. L’impasto della nostra pizza è 𝗶𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗮 𝗯𝗼𝗻𝘁𝗮̀, custodito nel nostro libro di ricette, esposto nel locale.

𝗜𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝗹𝘂𝗼𝗴𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝗿𝗮𝘀𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮, immersi nella tranquillità e nella bellezza del nostro giardino mentre gustate una pizza deliziosa e un buon bicchiere di vino Sardo.

Nel nostro locale, 𝗽𝗼𝘁𝗿𝗲𝘁𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝘀𝗮𝗿𝗱𝗮*, a base di pesce e carne arrosto, frutti di mare e il tipico “𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘀𝘁𝗼”.

Venite a scoprire i nostri piatti, e vivete un’esperienza culinaria indimenticabile in famiglia.

*𝗣𝗲𝗿 𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗹𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗲̀ 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝘀𝘂 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮.

Per info e prenotazione visita il sito www.casameloni.it